Kantarellin rihmasto 10 g

Kantarellin on suosittu ja maukas luonnonvarainen sieni. Sitä syödään tuoreena, yleensä kuivattuna, marinoituna, suolattuna, pakastettuna tai jauhettuna mausteena, eikä se kärsi juuri koskaan hyönteistuhoista. Nuorilla sienillä on lihaisa, ulkoneva lakki ja kypsillä sienillä lautasen tai kulhon muotoinen, jossa on epäsäännöllisesti kaarevat reunat. Lakin väri on yleensä kirkkaan keltainen, joskus oranssi tai vaaleankeltainen. Jalka on lyhyt, karkea ja kapenee tyven suuntaan. Sienellä on ominainen hedelmäinen tuoksu ja voimakas miellyttävä maku, jossa on joskus hieman katkeruutta.

Viljelyvihjeitä: istutuksen tulisi tapahtua huhtikuun puolivälistä lokakuuhun. Ihanteellinen istutuspaikka tälle sienelle on havupuut, mutta se sopii myös tammille, pyökille ja kuusille. Sitä tavataan usein mänty- ja pähkinäpensaan alla. Optimaalisen kasvun kannalta nuoret puut ovat suositeltavia. Istutuksessa suositellaan käytettäväksi yleissubstraattia tai kompostia, jossa on korkea turvekerros.

Kasvatus ja ylläpito:

1. Kaiva puun rungon ympärille kolme reikää, joiden halkaisija on 30-40 cm ja syvyys 15 cm. Aseta reiät 0,5-5 metrin päähän puun rungosta (noin 10 kertaa rungon halkaisija).
2. Täytä reiät puoliksi valmistetulla mullalla ja aseta sitten jokaiseen reikään kolmasosa sienilakista kustakin paketista. Täytä reiät pintaa myöten mullalla ja tiivistä se tiukasti.
3. Kastele istutusalue perusteellisesti (noin 1 ämpärillinen vettä jokaisen reiän ympärille).
4. Peitä se lehdillä, kävyillä, oljilla tai oksilla (esim. metsästä).
5. Kannusta sienten kasvua käyttämällä sokeriliuosta (10 g sokeria 10 litraa vettä kohti).
6. Jos sienien itämisen aikaan ei ole riittävästi sadetta, on suositeltavaa kastella maaperää säännöllisesti.

Itäminen: suotuisissa olosuhteissa sieniä voi esiintyä ensimmäisenä tai toisena vuonna istutuksen jälkeen. Sienirihmasto säilyy 3-4 vuotta.

Tuotto: puuta kohti voidaan korjata useita kymmeniä sieniä vuodessa.

Pakkaus: biologinen esijauhe kylvöön - 10 g. Hedelmällisyyden todennäköisyys 85-87 %.

Huom. Mykorritsasienien (puun juurten ja sienten välinen mykorritsasymbioosi) harrasteviljely ei takaa tuloksia, sillä sienten kasvu riippuu suuresti sääolosuhteista ja monista muista tekijöistä. Niiden viljelyyn on luotava mahdollisimman luonnonmukaiset olosuhteet ja käytettävä myseeliä ohjeiden mukaisesti. Sopivissa sääolosuhteissa positiivisia tuloksia voidaan saada suhteellisen nopeasti.